"Os exercícios espirituais, tais como a oração e a meditação, são formas de comunhão. Contudo, nem toda a gente tem o tempo, as condições ou mesmo o gosto e os dons para a prática espiritual. Mas todos têm de comer diariamente. É possível, pois, começar por aprender a comungar durante as refeições, tendo mais consideração pelos alimentos.
O que é comungar? Fazer uma troca: vós recebeis uma coisa e dais outra. Se não derdes nada, não será uma verdadeira comunhão. A verdadeira comunhão é uma troca divina. Se, em troca daquilo que os alimentos vos dão, lhes derdes a vossa atenção, o vosso amor, eles transformar-se-ão em vós não só em energias físicas, mas também em energias psíquicas e espirituais, pois estabelecereis uma relação com a própria Natureza, que é o corpo de Deus. Se, quando ides começar a comer, tomardes consciência de que Deus pôs a sua vida nos alimentos, as células do vosso corpo receberão, por vosso intermédio, a verdadeira comunhão, isto é, um elemento espiritual que as ajudará no seu trabalho para o bem de todo o vosso organismo."
Omraam Mikhaël Aïvanhov
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